Recapitulacion, semana 15

Recapitulación 15

 

Equipo	1	2	3	4	5	6
Resumen	El día martes 30 de abril realizamos la práctica donde diversas sustancias las mezclamos para cristalizarlas. El jueves 2 de mayo pasamos a llenar un cuadro donde teníamos que escoger un método de separación de mezclas con la sustancia que escogiéramos.	El martes se trabajo en la practica con diversas sustancias para así mezclarlas y obtener como resultado el acido acetilsalicilico que es la sustancia principal de las aspirinas. El día jueves, cada equipo eligió una mezcla diferente y con ello sus métodos de separación químicos y físicos, sus elementos, átomos, electrones, protones y neutrones.	El día martes 30 de abril día del niño, realizamos una pequeña práctica donde utilizamos diversas sustancias y las mezclamos para cristalizarlas. El día jueves de 2 mayo pasamos a llenar una pequeña tabla donde teníamos que escoger una mezcla decir sus componentes, su método de separación, químico y físico sus elementos, átomos, electrones, neutrones etc.	El dia martes 30 de abril de 2013 hicimos una cristalización agregandoles acido acético y acido acetilsalisilico. El dia jueves revisamos unas mezclas en las cuales se desprendían sus componentes y vimos su método de separación.	El martes se realizó la práctica para obtener la sustancia principal que contienen las aspirinas. Se revisó la tarea. El día Jueves cada equipo paso a escribir una sustancia y los métodos que usaría para separarla, así como sus compuestos y sus elementos. Se dio una demostración de gases nobles en un tubo que al proporcionar energía encendían de algún color.	El martes 30 de abril se zo una cristalización agregándole acido salisilico. El dia jueves  cada equipo paso a ecribir algún tipo de mezla teniamos que escribir con que tipo de metodos ficicos y qu8imicos se separaba y se dio una demostracion de los gases nobles.

 

Semana 15, Jueves

La  química  es la  ciencia  que estudia  la  materia  y todas  las  transformaciones  que tiene  debidas  a la aplicación  de la  energía.

 

Química	Ejemplo	E1	E2	E3	E4	E5	E6
Materia   Mezclas	Agua de mar Agua-sal		Agua y el azúcar	Agua y tierra (lodo)	Agua y alcohol	Agua de lluvia ácida	Aceite y agua
Métodos   físicos  de separación	Evaporación Destilación		Destilación	Destilación	Evaporación o destilación	Destilación	Decantación
Compuestos	Agua Cloruro  de sodio		Agua Sacarosa	Agua sílice (SiO2) hierro, (sulfato de calcio dihidrato: CaSO4· 2H2O	Alcohol Agua	Ácido nítrico Acido sulfúrico Ácido carbónico	Agua Triglicéridos.
Métodos  químicos  de  separación	Electrolisis		Electrolisis Descomposición térmica	gravimetrias	Electrolisis calentamiento	Electrolisis	Gravimetrías
Elementos	H,O,Na,Cl		H,O,C	H, Ca,  O, Si, Fe	H,O, C	H,C,O,N,S	H,O,C
Partículas  subatómicas Electrón  protón neutrón	H 1e,p O8e,p,n Na 11e,11p,12n Cl  17 e,17p,18n		H 1e, p O 8e, p, n C 6e,pn	H 1e,p O 8e,p,n Ca 2e,p,n Si 4e,p,n Fe 2,3 e,p,n	H 1E,P O8e,p,n C6e,p,n	H 1e, p O8 e,p,n C6 e,p,n N7e,p,n S 16 e,p,n	H 1e, p O 8e, p, n C 6e

 

Semana 15, Martes

¿Qué son los medicamentos?

Tipo de medicamentos

Preguntas	¿Que son los medicamentos?	¿Qué  tipo   de medicamentos  existen?	¿Cómo  se  descubrió el  ácido  acetilsalicílico?	¿Qué  aplicaciones  tienen   los medicamentos?	¿Cuáles  son las  estructuras  químicas  de los antiácidos?	¿Cuáles son las  estructuras químicas de  los analgésicos?
Equipo	3	4	2	1	5
Respuestas	Son sustancias con propiedades para el tratamiento o la prevención de enfermedades, en los seres humanos. También se conocen como medicamentos a aquellas sustancias que se utilizan o se administran con el objetivo de restaurar, corregir o modificar funciones fisiológicas del organismo o aquellos para establecer un diagnostico medico		El ácido acetil salicílico, el principio activo de la aspirina, es una sustancia cuya síntesis surge de un proceso de acetilación sobre el ácido salicílico, sustancia esta que ya era utilizada como medicamento, a pesar de tener efectos graves sobre el sistema digestivo. Esta fue la gran contribución de Hoffmann.	Se usan sus propiedades preventivas o curativas, para ayudar al organismo a recuperarse de las enfermedades o protegerlo de las mismas	Los antiácidos más antiguos y conocidos son el bicarbonato sódico (NaHCO3), el carbonato cálcico (CaCO3) y el hidróxido de magnesio (Mg(OH)2) o aluminio. Otros tipos de antiácidos son: las sustancias citoprotectoras, y los inhibidores de la bomba de protones. Los ácidos gástricos que aumentan el valor del pH en el estómago (los jugos gástricos poseen un valor de pH cercano a 0.8 que con la digestión de los alimentos puede subir a cerca de 2), o lo que es lo mismo reducen la acidez en el estómago. Cuando el ácido clorhídrico alcanza a los nervios de la mucosa gastrointestinal, llega al sistema nervioso central un signo de dolor. Esta sensación desagradable de dolor ocurre cuando los nervios están expuestos a la agresión de los ácidos gástricos, llegando incluso a poder generar úlceras pépticas.

Semana 14, jueves

Q2Semana 14 Jueves206B

Equipo	¿Y Tú como te alimentas?	¿Cuáles son los metodos de conservacion de alimentos?
1	Dependiendo de la situación	Refrigeracion, deshidratacion, congelacion,con sal,esterilizacion y conservas.
2	Consumiendo la mayor cantidad de nutrientes de los alimentos.	La sal, refrigeración, congelación,deshidratación.
3	Bastante bien balanceadamente	Pasteurización, Esterilización, Uperizarían (U.H.T.), deshidratación.
4	balanceadamente	Salacion, oasteurizacion, refrigeracion, congelacion, desidratacion,
5	Balanceadamente.	Refrigeración, salación, conservas, sellado al vacio.
6	Como lo dice el plato del buen comer (:	Por calor, pasteurizacion, por el frio, refrigeracion, esterilizacion, con sal y desidratacion.

Semana 14, martes

 

¿ De leche? ¿ de vegetales?

Preguntaas	¿Qué es la fermentacion?	¿Qué compuestos quimicos intervienen en la fermentacion?	¿Cuáles son los productos de la fermentacion de azucares?	¿Cuáles son los productos de la fermentacion de la Leche?	¿Cuáles son los productos de la fermentacion de vegetales?	¿Cuál es el nombre de las enzimas que intervienen en la fermentacion de carbohidratos, leche y cebada?
Equipo	1	6	5	3	2	4
Respuestas	La fermentación es un proceso catabólico de oxidación incompleta, que no requiere oxígeno, siendo el producto final un compuesto orgánico. Estos productos finales son los que caracterizan los diversos tipos de fermentaciones. Fue descubierta por Louis Pasteur.La fermentación típica es llevada a cabo por las levaduras. También algunos metazoos y protistas son capaces de realizarla.		La fermentación alcohólica es un proceso biológico de fermentación en plena ausencia de aire (oxígeno - O2), originado por la actividad de algunos microorganismos que procesan los hidratos de carbono (por regla general azúcares: como pueden ser por ejemplo la glucosa, la fructosa, la sacarosa, el almidón, etc.) para obtener como productos finales: un alcohol en forma de etanol (cuya fórmula química es: CH3-CH2-OH), dióxido de carbono (CO2) en forma de gas y unas moléculas de ATP que consumen los propios microorganismos en su metabolismo celular energético anaeróbico.	Queso Yogur Crema agria Suero de mantequilla.	Fermentación de Vegetales: Involucra una complejidad de factores físicos, químicos y microbiológicos que han sido bien caracterizados en las últimas décadas. Las actividades microbianas durante la fermentación natural y almacenaje de vegetales ha sido dividida en cuatro etapas: iniciación de la fermentación, fermentación primaria, fermentación secundaria y pos fermentación.	La fermentación típica es llevada a cabo por las levaduras. También algunos metazoos y protistas son capaces de realizarla.